抗老化，含水量极高，面筋的延展性较好，增加了面包的柔软度，保质期更长 ，乳酸风味浓郁
波兰种跟鲁邦种一样,都有抗老化的作用!直接法做的面包,容易干吧!也有股酵母味!波兰种面包有坚果风味,放三天依然不干吧!波兰种一般占面粉用量的30%~50%做法水粉一比一,酵母1克内。
1、伏特加
波兰伏特加在全世界享有盛誉，从历史记载中古老的波兰特产酒饮料的生产是先是啤酒、蜂蜜酒波兰烧酒之后才是伏特加酒。波兰特产是纯伏特加，其王者桂冠非精品伏特加莫属。
2、琥珀
琥珀是波兰的市场上最为常见的一种珠宝，也是波兰最有特色的工艺品，在波兰的周边城市也可以看到这样具有艺术性的珠宝，是我们用眼球无法感受到它的闪光的。色泽从黄色透明到红棕色都有，购买琥珀最好的地方是格但斯克和华沙。
3、手工艺品
此外波兰Cepelia连锁店遍布全国各大城，所卖的艺品是由当地工艺家制作。最常见的波兰手工艺品包括纸雕、木雕、地毯、编编品、玻璃画、陶艺品、和手绘木盒。
